Usülünce Sezar Salata Yapmak

İçin Gerekli Malzemeler;

  • Tuz
  • 1 adet atom salata (Veya yağlı marul) 
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 2 diş sarımsak 
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1/2 limon suyu
  • Parmesan peyniri ya da eski kaşar
  • Karabiber

Nasıl Yapılır ?

Bir tencerede küp kestiğiniz ekmeklerin üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve kekik ilave ederek ekmekler kıtır olana kadar 10 dakika kadar kızartın.
Marulu yıyitik, kurutun ve irice doğrayın.
Salata sosu için mayonez, sarımsak, hardal, karabiber, tuz, zeytinyağı ve parmesan peynirini küçük bir kavanoza alıp kapağını kapatın ve çalkalayarak benzeşik kıvama gelmesini sağlayın. Daha sonrasında doğranmış marul ile karıştırın (Sosun lezzetli olması için marulun iyice bulandığına kesin olun).
Üzerine hamsileri ve kızarttığınız ekmekleri ilave edin. En son üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serperek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir