Sebzeli Lazanya Yemeği

Sebzeli Lazanya Yapmak İçin Malzemeler

  • 1 Paket Lazanya
  • 3 kase kabak
  • 4 kase kuşkonmaz
  • 500 gram domates
  • 4 kase brokoli
  • 1 diş sarımsak

Nasıl Hazırlanılır Bu Yemek

Kabakları yarım ay şeklinde kati. Kuşkonmazı oval şekilde küçük minik kati. Çeri domatesleri ikiye bölün. Brokolileri küçük parçalara ayırın.

Sarımsağı tüm halinde zeytinyağı ile geniş bir tavaya koyun ve yağı ısıtın. Sonra sebzeleri ilave edin ve kıtır duracak şekilde pişene kadar soteleyin.

Çeri domatesleri ve tat vermek için tuz ve karabiberi ilave edin, 2 dk. Daha pişirin.

Beşamel sosun hazırlanışı: Bir sos tenceresinde tereyağını eritip unu ekledikten sonrasında 2-3 dk. Pişirin. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve kaynayana kadar karışmasını sağlayarak pişirmeye devam edin. Topaklar oluşmaması için iyice karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sos kaynamaya başladıktan sonra 5 dk. Daha pişirmeye devam edin. Beşamelinizin kıvamını birazcık sıvı tutmaya özen gösterin.

Tuz, karabiber ve parmesan ile tatlandırın, bir kısmını da Lazanya’nın üstüne serpmek üzere ayırın.

25×35 cm. Boyutlarındaki bir tepsiyi yağlayın. Bir kat beşamel sosu ile başlayın. Ardından bir Lazanya yaprağı ve bir kat sebze karışımı ile devam ederek Lazanya’nın katlarını oluşturun.

4 kat yapana kadar devam edin. En üste ise daha önce ayırdığınız Parmesan peynirini serpin. 190°C fırında 20 dk. Süresince pişirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir