Lezzetli Kısır Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 sivri yeşil biber
  • 6 taze soğan
  • 1 limonun suyu
  • 1/2 demet taze nane
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

Nasıl Yapılır

Zeytinyağının yarısında biber ve domates salçasını kavurun.
Bulguru yıyitik bir kaba alın, üzerine ılık suyu ilave edip suyu çekene kadar bekletin. Salçalı karışımı koyup, çatal ucuyla taneleri birbirinden ayırarak karıştırın.
Taze soğanı ve naneyi temizleyip ince olarak doğrayın. Limon suyu, salça, kimyon, karabiber, tuz ve yağı bulgura katıp karıştırın. İnce kıyılmış taze biber, nane ve taze soğanı ilave edin.
Lezzetini denetim edip soğuması için buzdolabında birazcık beklemeye alın. Salatalığı ve domatesi küp olarak doğrayıp birazcık tuzla karıştırın. Kısırı servis tabağına alın, üzerine salatalıklı domatesi ilave edip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir