Kabaklı Saroz Yemeği Lezzetli nasıl yapılır?

Lazım Olan Malzemeler

  • 2 orta boy kabak
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı lor peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Nasıl yapılır?

Böreğin iç harcı için, kabakların kabuğunu temizleyip rendenin iri yanıyla rendeleyin. Süzgece alıp suyunu süzün. Yumurta, lor peyniri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Yufkalaradan ilkini geniş düz bir zemine yayın. Su ve ayçiçeği yağını bir kasede iyice çırpın. Yufkanın üzerine fırçayla sürün. İç harçtan paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Bir kenarı sabitleyip öteki kenarı çevresinde sararak şekil verin. Tüm malzemeyi aynı şekilde hazırlayın. Kapaklı bir kabın içine börekleri dizip buzdolabında bir gece beklemeye alın. Fırın tepsisine dizip üzerine yağlı su sürün. Önceden ısıtılmış 180 aşama fırında 35 dakika pişirin. Ilık servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir