Kabaklı Mantar Yemeği

Bu Yemeği Yapmak İçin Gerekli Malzemeler

  • 6 kaşık mantar
  • ekmek içi 100 gr
  • 2 su bardağı kaşar
  • 100 ml sıvıyağ
  • 4 adet yumurta
  • 20 adet kabak
  • karabiber
  • tuz

Kabaklı Mantar Hazırlanışı

Kabakları tuzlu suda 10 dakika haşlayın, süzüp boylamasına ikiye kesin, ortalarını çıkarın.
Bu çıkan içleri, ekmek içi, yumurta, tuz, biber, kekik, kaşar peynirinin yarısı ve mantarla iyice karıştırın.
Önce fırını ısıtın, payreks bir kabı yağlayın.
Kabakların oyulmuş kısmına hazırladığınız içi doldurun ve payrekse dizin, kalan kaşar rendesini serpin, üzerine birazcık sıvı yağ gezdirip, 200 aşama fırında 15-20 dakika kadar fırınlayın.
Afiyetle yiyin…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir